12:00 - 18:00 Den vína
Vinaři prezentují osobně svá vína u stánků, můžete ochutnávat, kontrahovat i přímo nakupovat. Neomezená forma degustace bez kuponků či jiných omezení. BUDETE MOCI OCHUTNAT VÍCE NEŽ 100 DRUHŮ VÍN PŘÍMO Z RUKOU VINAŘE!!!
Vstupné 200 Kč !!!
Svou účast již přislíbili:
Vinařství Bronislav Vajbar
Vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Trpělka&Oulehla
Vinařství Gergios Ilias
Rodinné vinařství Hrabal
Vinařský dvůr Ing. Jan Stávek
František a Hana Mádlovi
Vinařství U Kapličky
Rajhradské klášterní sklepy
Vinařství Štěpánek
Rodinné vinařství Suský
Chateau Lednice
Vinařství Plaček
Vinařství Hnidák
vzácní hosté:
Domaine Hugo prezentuje rakouská vína
La Caoba prezentuje vína z Argentiny a Španělska
19:30 Snoubení pokrmů a vybraných vín 7 vinařů
Připravili jsme pro vás 7 vynikajících chodů snoubených s celkem 14 víny našich nejoblíbenějších (nejprodávanějších) vinařů. Večerem provází Branko Černý.
Vstupné 888 Kč.
Menu:
Štěpán Maňák Sylvánské zelené 2009 pozdní sběr polosuché
Domácí kachní paštika s hruškovým chutney
Miroslav Hrabal Ryzlink vlašský 2009 moravské zemské víno Liščí
František Mádl Hibernal 2008 jakostní
Toskánský krém
Středomořská zelenina, bylinky a vynikající sýr. Co lepšího si na začátek přát.
Bronislav Vajbar Zweigeltrebe 2009 kabinetní rosé
Vinařství U Kapličky Ryzlink rýnský 2009 pozdní sběr
Pečené chillies papričky
Papričky plněné škrábanou hovězí svíčkovou a zralým parmezánem. Pikantní a excelentní.
Vinařství U Kapličky Pálava 2009 výběr z hroznů sladká
Bronislav Vajbar Rulandské šedé 2009 výběr z hroznů
Špenátové těstoviny Reblochon
Těstoviny zapečené s čerstvým špenátem a aromatickým francouzským sýrem. Jedna báseň.
Regina Coeli Sauvignon 2009 pozdní sběr
Georgios Ilias Ryzlink vlašský 2009 pozdní sběr
Pečený modrohlav na másle s bramborovým pyré a glazovanou zeleninou
Neuvěřitelný koncert jemných máslových tónů
Georgios Ilias Rulandské bílé 2009 pozdní sběr
Regina Coeli Merlot 2007 výběr z hroznů barrique
Karamelová panenka na smetaně
Vzpomínáte na svíčkovou pečeni od babičky? Vyzkoušejte novou verzi. Z panenky a ještě v karamelu!
František Mádl Svatovavřinecké 2006 jakostní barrique
Miroslav Hrabal André 2008 moravské zemské víno barrique
Karamelová touha
Toužíte? Po tomto dezertu určitě budete. Krém s čerstvým ovocem a nedostižným mandlovým griliášem.
Maňák Tramín 2009 výběr z bobulí sladké
